该白酒生产企业为增值税一般纳税人，2021年八月销售白酒开具增值税专用发票上的销售额800万，已收取包装物押金23.4万元，本月逾期未退还包装物押金56.5万元。根据增值税法律法规，这批白酒本月应交增值税额为：800万*17%=136万元。本月增值税征收标准为17%，该企业应按规定从本月销售白酒中征收增值税136万元，且不可以抵扣进项税额。 拓展知识：增值税征收的方式有征税率法和征收率法，根据企业的业务状况，可以采取不同的税收方式，有利于企业降低税负。一般来说，企业可以根据其营业收入和税收征收率，利用比率法计算增值税额，从而更准确快速地实现税负管理。