会计处理利息收入或支出要由有关法律法规所规定，进行处理。根据《财政部、税务总局关于实施居民企业和个人利息所得税改革具体政策的通知》，可以理解利息收入或支出的会计处理流程。 1、利息收入的会计处理。 银行或金融机构出具的为客户支付的利息收入应该分两次登记。第一次登记应当由应收账款准备，登记后可以进行相应的收款确认，确认完成后应收账款可以进行结算。第二次登记应当在应收账款准备登记完成后解决，其中应该对银行或金融机构支付的利息收入进行收支对帐，确定有效的利息收入。 2、利息支出的会计处理。 银行或金融机构出具的为客户支付的利息支出应该分两次登记。第一次登记应当由应付账款准备，登记后可以进行相应的付款确认，确认完成后应付账款可以进行结算。第二次登记应当在应付账款准备登记完成后解决，其中应该对银行或金融机构支付的利息支出进行收支对帐，确定有效的利息支出。 在实践中，会计处理利息收入或支出要以实际情况为准，在工作中应遵循准确、规范、合理的原则，正确处理各种财务活动，贯彻稳定、健全的财务管理政策，使企业财务工作更规范、高效。