存款利息收入是指企业将闲置资金存入银行或其他金融机构，根据存款协议获得的利息收入。在会计处理上，存款利息收入通常按照以下步骤进行：
1. 记录利息收入：将存款利息收入记录在收入类科目中，一般以“利息收入”或“利息收益”为科目名称。
2. 确定计提期间：根据存款协议约定的计提期间，确定利息收入的计提期间。计提期间可以是每月、每季度或每年等。
3. 计提利息收入：根据存款金额和利率计算出应计提的利息收入。计提的利息收入应按照实际发生的时间进行计算。
4. 记录计提利息收入：将计提的利息收入记录在应收类科目中，一般以“应收利息”或“应计利息”为科目名称。
5. 收取利息收入：在计提期间结束时，根据存款协议约定的支付时间或银行对账单确认的实际收入时间，将计提的利息收入确认为实际收入。
6. 记录实际收入：将实际收入记录在收入类科目中，与步骤1中记录的利息收入相对应。

需要注意的是，对于长期存款或定期存款，利息收入可能会在存款到期时一次性支付，或者按照约定的支付频率进行分期支付。在这种情况下，应根据实际支付情况进行会计处理。

此外，根据会计准则的要求，应当将计提的利息收入与实际收入进行核对，确保两者一致。如果计提的利息收入与实际收入存在差异，应进行相应的调整。