出现不足抵扣消费税的情况可能有以下原因： 1.本期生产销售应税葡萄酒的规模较小，导致应纳消费税额较低。 2.本期所耗用的用于连续生产应税葡萄酒的已税葡萄酒数量相对较少。 消费税抵扣制度与增值税抵扣制度有所不同。增值税是基于购进货物或服务所含的进项税额进行抵扣，抵扣范围较广，且通常只要符合规定都可以全额抵扣。而消费税的抵扣仅限于特定的应税消费品，且是按照所耗用的应税消费品的数量进行抵扣。