根据本次企业月末盘点，玉米上月从农民手中购进发生霉烂，使账面成本减少45000元（原购入价格为50000，抵扣进项税5000元），及大米损失账面价值18000元（原购入价格20000元，抵扣进项税2000元），分录如下： 1. 库存商品存货账户：借45000元 2. 其他杂项支出账户：贷45000元 3. 库存商品存货账户：借18000元 4. 其他杂项支出账户：贷18000元 拓展知识：农产品农旅的成本管理中，要求企业在购进农产品时，应从合法交易渠道购进正规农产品，同时建立农产品质量标准，对农产品质量进行检测，以避免购进质量差的农产品而产生不必要的损失。