3.荣府饭店9月20日部分菜肴的配料如下:公,按粉(1)双菇炒冬笋,每盘菜肴的配料如下:冬笋0.2千克,每千克40元;香菇0.15千克,千克40元;蘑菇0.2千克,每千克15元;其他配料1元。凱戈本(2)红烧黄花鱼,每盘菜肴的配料如下:黄花鱼1条,重0.6千克,每千克150元;其他综合料2元。该饭店的销售毛利率为50%。要求:分别采用销售毛利率法和成本毛利率法计算上述菜品的销售价格。
问题已解决
所属话题:
#实务#
84785034 | 提问时间:2023 07/27 15:18
您好,这个是全部的吗
2023 07/27 15:19
相关问答
查看更多最新问答
查看更多