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餐饮制品售价的制定。星星餐厅新推出两道菜肴。一道是“松子虾球”,每份用料为:大虾仁200克,每千克120元;松子30克,每千克200元;其他调料2元。另一道是“粉蒸肉”,每份用料为:五花肉400克,每千克36元;莲藕250克,每千克10元;其他配料5元。该餐厅的销售毛利率为60%。要求:请计算出上述两道菜肴的售价。
84785010 | 提问时间:2021 12/20 11:05
anya老师
金牌答疑老师
职称:中级会计师,CMA
同学你好!只考虑材料成本吗?
2021 12/20 12:23
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