小张2021年1月、2月应预扣预缴的个人所得税，首先要从每月应纳税额入手，根据税法规定，应税项目为全月累计应纳税所得额，即3000+2000+（30000－5000－4500－1000）=31700元。 根据《中华人民共和国个人所得税法》及相关规定，全月应纳税所得额归入计征税额中，应当按照累进税率和速算扣除数的计算，按本月应纳税额除以（1-税率）即为本月应纳税所得额，通过计算小张2021年1月和2月应纳税所得额分别为31700元和32000元。 按照规定，小张2021年1月应纳税额为：（31700-4500）X25%-1000=4875元；2月应纳税额为：（32000-4500）X25%-1000=5475元；因此，小张2021年1月应预扣预缴的个人所得税为4875元，2月为5475元。 拓展知识：小张如果有其他减免收入及减免税额的情况，则可以按照税法规定减免个税。比如，小张每月享受生育津贴的情况下，可对其月应纳税所得额准予减征，每月不满3000元的生育津贴可以享有1200元的减免。