委托外单位加工的存货的转换成本如何计算？

委托外单位加工的存货的转换成本计算方法如下：
1. 加工费用：根据加工合同或协议确定的加工费用计算，包括直接加工费用和间接加工费用。
2. 运输费用：将原材料运输到委托加工单位的费用和将成品从委托加工单位运输回来的费用。
3. 杂费：包括包装费、保险费、检验费等。
4. 管理费用：指委托方在委托加工过程中发生的管理费用，如委托方的人员工资、办公费用等。
5. 损耗费用：由于加工过程中可能会有一定的损耗，需要计算损耗费用。
6. 其他费用：根据具体情况可能还包括税费、利息等。

以上各项费用之和即为委托外单位加工的存货的转换成本。

需要注意的是，转换成本计算时应该根据实际发生的费用进行计算，并且要遵循会计准则的规定。同时，应该保留相关的凭证和支持文件，以备审计和核算使用。