记账要符合收入记账、支出记账理论。顾客A在甜品店冲卡300元送了50元，则需要在收入记账中记录：借收入（以顾客A的预冲卡的金额为价款）300元；贷预收账款300元；贷提成收入50元；借银行存款350元。而在支出记账中，贷银行存款350元；借用款350元。这样，就完成了甜品店收到顾客预冲卡的账目记载。 一般来说，收入记账要按照“借发生额、贷结转额”的记账原则。以上的记账还需结合当次收款的实际情况进行设计，拆分和调整账户，使之符合会计核算的原则，以保证最终的会计记账结果。拓展知识：会计核算的过程要以客观、逐步的原则，参照会计原则、会计准则和会计标准等相关规定，结合实际操作情况分析，再结合会计调整原则进行审核，最后确立记账凭证，记录财务会计情况，以保证记账的准确性和可靠性。