货物或应税劳务名称应当准确清楚地注明，开饭店的应税劳务名称应当明确指出餐饮服务，例如“餐饮营业收入”，“餐饮服务费”等，而不明确指出“餐饮服务”，也不应使用“其他服务”、“伙食服务”等模糊的描述。另外，针对开展多种餐饮服务的饭店，应当逐项明确每一项餐饮服务的货物或应税劳务名称，其中包括但不限于自助餐、堂食、外卖等。 对于应 税劳务缴税，纳税人也不应误把不同餐饮服务合并缴税，应根据开展的实际服务类型，将具体情况具体分析，例如不同自助餐服务要按照不同的税率缴税，但自助餐和堂食服务可以统一缴税。 拓展知识：实行餐饮服务税收管理，国家税务总局采取了分层管理、分类管理、综合管理和动态管理四种模式，分层管理是指跨越数级的税收管理，分类管理是指根据企业的特点，按照不同的业态分类管理；综合管理是指根据企业的纳税行为、税收突发事件，采取多种管理手段；动态管理则是指根据企业的变化，科学调整企业的税收管理体系。