将自产，委托加工的货物用于非增值税应税项目算视同销售，是因为根据《中华人民共和国增值税暂行条例》，增值税可分为营业税（增值税）以及消费税。其中，营业税是一种以企业的货物、劳务收入为税源，扣缴税款的一种税种，是一种收入与拥有者关联的税种，而消费税则是从消费行为中征收的，其中纳税主体可以是买方或卖方。 根据上述定义，将自产货物和委托加工出来的货物用于非增值税应税项目时，其实是一种贸易行为，也就是买家和卖家之间建立的贸易关系，因此会被认为是视同销售，从而受到应税的管控。因此，想要支付增值税，企业就必须将产品出售给消费者，而不是要求用于非增值税应税项目。 拓展知识：除了将自产，委托加工的货物用于非增值税应税项目算视同销售之外，增值税还有许多其他的要求，如抵扣、出口免税、进口税等。比如，增值税中符合条件的企业可以申请抵扣，即减免应纳税额；出口免税是指经国务院认定的出口项目可以免征增值税；进口税则指进口货物和服务应当缴纳的税款。