员工4.21就不干了，叫了好久5月份才过来办理离职，还没有签订解除劳动合同，所以5月份社保减员未成功。社保开户4月份开的，所以3月份公司承担那部分给他社保补助在4月份工资里算！现在还没发4月份工资呢。跟他协商从他社保补助里扣回来，他没同意。这种情况怎么弄？如果追不回来是谁承担责任，谁补这个钱！