简易计税税率是按照国家税务总局统一规定的，简易计税税率主要指纳税人实行简易计税制收税的税率。简易计税税率分为一般简易计税和优惠简易计税两种，其中一般简易计税的税率为20%，优惠简易计税的税率则根据不同的产业类别而有所不同。优惠简易计税的税率主要有酒类20%,小型微利企业12%，如符合条件的餐饮、住宿服务等企业可以减至6%税率。 拓展知识：除了简易计税外，纳税人还可以选择适用一般计税、工资薪金计税、财产转让计税、集体计税和特殊计税五种纳税方法。其中，一般计税和工资薪金计税有较高的征税率，而财产转让计税和特殊计税则有较低的税率。因此，纳税人可以根据自身实际情况，选择最合适的纳税方式，节税减免税收。