一般纳税人销售水果是免税的。根据《浙江省税收政策法》的规定，一般纳税人的水果销售，包括生鲜水果和加工水果，均免征增值税。对于生鲜水果，按照现行税收政策，直接购买或者进行任何形式的转让的销售活动，有偿提供的，均按照销售商品免征增值税。 拓展知识：此外，增值税加购税是指增值税直接征收交易过程中，加购货物或提供劳务时，买方应支付给卖方的一种货币税。在国内，增值税加购税是按照增值税率征收的，根据不同的商品、劳务和收入情况，相关的税率会发生变化，但一般在3%到20%之间。