个体户核定征收是指根据有关法律法规和部门规定，以企业、个人等作为纳税人，由税务机关做出核定性决定，对企业、个人应纳税收之税种、税额进行核定，并对核定的税收进行征收的行政行为。 一般来说，个体户核定征收的税收主要包括：增值税、消费税、个人所得税、印花税、营业税等税种。 拓展知识：个体户核定征收通常有两种形式：一种是根据国家税收法规和规定，由税务机关对个体户申报的税收凭证进行审核，并作出核定性决定，进行征收的方式；另一种是根据已出台的税收优惠政策，免征或减免部分税收，进行审批批准后征收的方式。