房地产开发企业缴纳增值税的税率一般为5%或11%，具体税率由国家税务总局根据实际情况和当地政策制定。一般来说，建筑材料类的增值税税率为5%，其他建筑施工服务费类为11%，诸如地皮使用及购置等费用类也将根据税务部门的具体要求来确定税率。 拓展知识：在缴纳增值税之前房地产开发企业需要进行相关的税收申报工作，在申报前需要准备好增值税统计表、营业税定额扣除登记表等有关文件，确保增值税缴纳及时、准确无误，避免耽误项目施工进度。