会计与出纳单据移交时未签字，不符合中华人民共和国《公司法》的规定。《公司法》第六百六十三条规定，公司的出纳、会计等财务职位的人员，收、付款项、收、付款单据等财务文件，应当签字或者盖章，以便日后审核核查。未签字不利于财务审计时的客观性，也不利于审计和核查过程中能够依据证据证明各项财务款项来源、数额、用途及付款方，严重影响公司财务制度建设，划分责任时也会出现不尽公平的情况。 此外，建议采取更多措施来提高会计与出纳的专业水平，并提高公司的财务管理水平。要求财务人员严格遵守公司的财务制度，严格执行帐务管理及支付制度，提高单据保管的质量及把关水准，建立财务文件和相关凭证完备的电子档案，并做好有效的审批制度、资金管理和报表监控等，以有效保障财务行为的合规性。