计提员工工资和社保的分录方法： 首先，应在应付职工薪酬账户中记录员工的工资，即在收支账目下的应付职工薪酬项目中记录员工的工资，借加“应付职工薪酬”账户，贷加“银行”账户。 其次，应在代扣代缴专户账户中记录员工社保金额，即在收支账目下的代扣代缴账户中记录员工代扣代缴的社保金额，借加“银行”账户，贷加“代扣代缴专户”账户。 拓展知识：计提指企业按照国家规定向社会保险经办机构和其他机构，以及政府部门缴纳的费用在增值税纳税申报期间，合理的拆分计入到应付账款和应交税费项目中，从而减少缴纳他人的费用，使企业的税负得到减少的活动。