李教授在2021年1月取得的收入包括工资收入8000元。李教授所从事的工作类型为任职教师，这是一份全职工作，他将收到教育机构每月发放的工资，为其工作所做出的贡献表示感谢。 拓展知识：除了李教授的工资收入外，还有许多其他方式可以获得收入。由于教育机构可以支付假期津贴，加班补贴，研究补贴等等，因此教职员工的收入也可能比一般的职业更高。此外，从实际教学中获得分成，从某些服务收费等等也可以获得一定额外收入。