答：可以抵扣，根据《中华人民共和国企业所得税暂行条例》第十条规定，企业购进的抵扣有效的税收收据可以抵扣企业的所得税。即老师单位购进的白酒开的专票可以抵扣企业的所得税。专票抵扣原则上采用“一张发票一次抵扣原则”，不能重复抵扣，所以老师单位在购进白酒开的专票时，要根据所开具的发票信息正确准确填写税收登记表，抵扣前应严格按照税务局规定的资料抵扣，以确保税收减免正常进行。 拓展知识： 一般来说，在准备税收减免时，除专用发票外，企业还可以使用增值税普通发票进行抵扣。但是，增值税普通发票只有其中的进项发票可以抵扣，而销项发票则不能。凡是货物、劳务等货物性或劳务性收入，都可以使用增值税普通发票抵扣所得税。