根据增值税法律制度的规定，应视同销售货物行为征收增值税的是购进货物用于个人消费（选项B）。因为从增值税的收税范围来看，销售和转让货物等收取货物价款的行为准予征收增值税，而个人消费又是销售货物的一种行为，因此个人消费也应承担增值税的义务。 其他三个选项，购买货物用于职工食堂（选项A）、购买货物用于无偿赠送其他单位（选项C）与购买货物用于集体福利（选项D），都属于对货物进行无偿的流通，因而不应当承担增值税的纳税义务。 拓展知识：增值税是一种比较主要的税种，主要是针对生产或者进口环节，在我国，增值税的征收范围较广，包括销售货物、提供劳务、国内货物和服务的进出口等。但同时，因法律规定，对于购买货物用于职工食堂、购买货物用于无偿赠送其他单位、购买货物用于集体福利等行为是不属于增值税收税范围的。