老师 你 好 我想问下，我们和一家餐饮公司是合作关系，，我们自己出品牌 他们帮我们招商，我们共同成立了一家公司 但是这家公司只收取加盟费，我们合作之后还有后续的火锅底料之类的销售，对方说这个钱要打到另一个公司去 我们可以和他们签订一个合同之类的么？居间费可以在这里用上吗