你好，解析：本题中，“顾客可以按照公司提供的菜谱点餐”属于针对原有目标市场销售原有产品，属于市场渗透战略;“可以自带莱谱和食材请公司的厨师加工烹任”说明该餐饮公司还是销售饭菜这一产品，但是面对的消费群体不再是普通的消费者，还面对一部分愿意自带菜谱和食材(如讲究食材的品质、菜谱的个性化)的消费群体，属于市场开发战略;“在支付一定学习费用后在厨师指导下自己操作，从而在享受美食的同时提高厨艺”，这说明该公司面对消费者不仅提供饭菜这一产品，还提供提升厨艺这一培训性质的产品，属于产品开发战略。选项A、B、C正确。