老师中午好，请教一个问题，我公司销售钢材的一般纳税人，，6月份卖票给A公司300百万，合同签订的是月底结算月初付款，逾期每天按照万分之五收取利息，，，现在对方已经逾期半年未支付货款及利息，我们通过民事诉讼对方年底支付我们货款，和利息25万，，，货款我们正常开具增值税专用发票，，利息对方也要求开票，，请问老师 收取的利息费用25万我们如何开票