某一般纳税人企业2019年12月存货盘点时发现，上月购进的一批白糖短缺20%，该批白糖购进时取得的增值税专用发票注明金额100000元，向一般纳税人运输企业支付不含税运费3000元，已抵扣进项税额，经查，15%因管理不善丢失，5%系储存过程中发生的合理损耗。上月购进的白糖，因管理不善造成的损失进项税不得抵扣，需要作进项税转出处理。计算该企业应作进项税转出额，这道题的进项税转出额都有那几个部分呢，要怎么计算呢