应付职工薪酬是指企业应支付给职工的工资、奖金、津贴、补贴、福利、社会保险费、公积金等各项报酬。具体包括以下内容：
1. 基本工资：按照劳动合同或规定的薪酬标准支付给职工的固定工资。
2. 奖金和津贴：根据职工的绩效、工作表现或企业的利润状况给予的额外报酬。
3. 补贴：如交通补贴、通讯补贴、餐费补贴等。
4. 福利费：包括企业为职工提供的住房、医疗、子女教育等福利支出。
5. 社会保险费：包括养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险和生育保险等。
6. 公积金：企业为职工缴纳的住房公积金。
7. 其他应付职工薪酬：如年终奖、安全奖、节日慰问金等。

账务处理上，应付职工薪酬的记账和核算需要根据具体情况进行区分。一般来说，基本工资、奖金和津贴、补贴、福利费等应记入“应付职工薪酬”科目下的子科目中。社会保险费和公积金应分别记入相应的科目中。其他应付职工薪酬根据具体情况记入相应的科目中。

需要注意的是，应付职工薪酬的计提和支付是分开进行的。在每个会计期间末，根据职工的工作情况和企业的规定，计提应付职工薪酬的金额，并在下一个会计期间支付给职工。记账时，计提的金额应借记“应付职工薪酬”科目，贷记相应的子科目。支付时，应借记“应付职工薪酬”科目，贷记“银行存款”科目或现金科目。

总之，应付职工薪酬的具体内容和账务处理需要根据企业的具体情况和会计准则进行确定。