在房地产开发中，房屋建筑物是一种固定资产，需要进行折旧处理。具体的折旧方法有直线法、年数总和法和双倍余额递减法等。
1. 直线法：按照固定资产的原值、预计使用寿命和残值率计算每年的折旧额。折旧额=（原值-残值）÷预计使用年限。
2. 年数总和法：将固定资产的原值、预计使用寿命和残值率分别除以每年的折旧额，得到折旧年限。然后将折旧年限相加，得到总的折旧年限。每年的折旧额=（原值-残值）÷总折旧年限。
3. 双倍余额递减法：按照固定资产的原值、预计使用寿命和残值率计算每年的折旧额。第一年的折旧额是原值乘以两倍的余额递减率，以后每年的折旧额是上一年的净值乘以两倍的余额递减率。

需要注意的是，不同的折旧方法会对固定资产的折旧额和折旧年限产生不同的影响，会对企业的财务状况和税务筹划产生影响，因此需要根据实际情况选择合适的折旧方法。