财务预算编制流程中，预算的监控和调整是非常重要的环节，可以保证预算的准确性和实效性。以下是一些常见的方法：
1. 每月或每季度对预算执行情况进行审查和分析，对超出预算的部分进行调整，及时发现偏差并采取措施加以改正。
2. 设立预算执行情况监控系统，对预算执行情况进行实时监控，及时发现偏差并采取措施加以改正。
3. 利用财务软件进行预算的监控和调整，可以根据实际情况对预算进行调整，确保预算的准确性和实效性。
4. 建立预算执行情况报告制度，每月或每季度向管理层报告预算执行情况，及时发现问题并加以解决。
5. 加强沟通和协调，与各部门和员工保持良好的沟通和协调，了解实际情况，及时发现并解决偏差。

总之，预算的监控和调整是财务预算编制流程中非常重要的环节，需要采取一系列措施来确保预算的准确性和实效性。