开出商业承兑汇票应该计入以下科目：
1. 应收票据：商业承兑汇票是一种应收票据，应该计入应收票据科目中。
2. 银行存款：商业承兑汇票到期后，银行会将其兑现并入账，因此商业承兑汇票的金额应该计入银行存款科目中。
3. 利息收入：商业承兑汇票的金额中包含了利息，因此在商业承兑汇票到期时，应该将所获得的利息计入利息收入科目中。

需要注意的是，商业承兑汇票的计入科目可能会因具体情况而有所不同，比如商业承兑汇票的贴现等。因此，在具体操作时，需要根据实际情况进行科目的确认和计入。