购入材料时开出的商业承兑汇票属于应收票据会计科目。汇票是以商业行为为前提，由出票人发出，而收款人收到的一种欠款凭证，可拆分为贴现票据和商业承兑汇票，其中商业承兑汇票是债务人在定期约定的日期向收款人支付应付款项的有价证券，可以确认债务人有足够的资金将应付款项支付给收款人，因此商业承兑汇票有较高的信誉度。会计科目上，商业承兑汇票属于应收票据，是收入类账户，即当收款人在收到票据后，会增加应收票据的账项数额，同时会减少现金的账项数额。