如何确定公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产的公允价值？

确定公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产的公允价值，通常可以通过以下几种方法：
1. 市场报价：如果市场上存在可观察的市场报价，那么可以直接使用市场报价作为金融资产的公允价值。市场报价可以是股票、债券、期货等金融工具的市场上的买卖价格。
2. 最优估值：如果市场上没有可观察的市场报价，那么可以使用最优估值方法来确定金融资产的公允价值。最优估值方法包括使用定价模型、市场参考数据和其他相关信息来估计金融资产的公允价值。
3. 交易对手报价：如果金融资产是非常规的或者是私人交易的，那么可以使用交易对手报价来确定公允价值。交易对手报价是指其他交易对手愿意以何种价格购买或出售相同或类似的金融资产。

无论使用哪种方法确定公允价值，都需要确保所使用的数据可靠、准确，并且符合相关会计准则的要求。同时，应该根据具体情况对公允价值进行定期审查，并在必要时进行调整。