在业务（3）中，委托加工收回的散装白酒 90% 用于连续生产成瓶装白酒，这部分在生产环节暂不缴纳消费税，待瓶装白酒销售时缴纳消费税；而剩余 10% 加价销售，这部分需要缴纳消费税，同时可以抵扣委托加工环节代收代缴的消费税。 之所以扣除 10%，是因为只有这 10% 的部分在当前环节需要单独计算缴纳消费税，而 90% 的部分在后续生产瓶装白酒过程中，其消费税的计算会在瓶装白酒销售环节统一考虑。这样区分处理可以准确计算不同阶段的消费税应纳税额。