白酒消费税税率是指国家对白酒消费者征收的税率。根据国家有关法律法规，白酒消费税税率是由国家税务总局负责制定。一般来说，普通商业性白酒消费税税率为5%，特殊商业性白酒消费税税率为10%。在国家鼓励型消费税政策推出后，一些特殊白酒会征收较低的税率，例如中国租界酒消费税税率为3%，香槟白酒消费税税率也可以为3%。 拓展知识：白酒消费税不仅是国家对白酒消费者征收的税收，还是一种国家政策性消费，一般是国家为提高白酒消费，增加消费者收入，鼓励消费的一种方式。可以通过减税，提高消费者的消费水平和收入，增加消费需求，提升社会经济发展水平。