增值税核算应设置的会计科目主要包括应交增值税、应交增值税预缴税款、应纳增值税、免税收入以及增值税代扣代缴等。以上会计科目的各自计量标准是：应交增值税计量标准是营业收入；应交增值税预缴税款计量标准是应交增值税；应纳增值税计量标准是营业成本；免税收入计量标准是营业收入；增值税代扣代缴计量标准是增值税额。 拓展知识：增值税是国家通过增值税和其他消费税、营业税等税种实现税收收入的重要方式，它是指在货物、劳务、无形资产在生产、流通和消费之间所产生的税收。增值税的核算主要是根据营业收入、成本、税率等变动情况，按照财务会计的规则进行计算，以便从另一方面反映公司的经济效益。