餐饮个体户需要先注销食品安全许可证，才能停止经营餐饮活动。 注销工商登记所需的资料有： 1、本单位的营业执照、组织机构代码证书、税务登记证书； 2、注销主体组织机构代码证书（如果本单位是属于企业注册）； 3、注销主体税务登记证书（如果本单位是属于企业注册）； 4、注销食品安全管理许可证； 5、餐饮活动的证书； 6、本单位的一事一议的决定； 7、本单位的财务状况说明； 8、拟注销主体的法定代表人身份证明； 9、变更后增加的申请资料。 拓展知识：注销食品安全许可证后，如果发现有任何食品安全事故，相关商家将受到严厉处罚；因此普遍存在拒不注销食品安全许可证的现象。为了确保食品安全，有关部门设立了严格的监管机制，要求对停止经营餐饮活动的单位实行严格的审批制度，并要求提交完整的注销资料，以确保食品安全。