根据中国税法，金银首饰交易需要收取增值税，并且具体分类有不同的税率。依据《中华人民共和国增值税暂行条例》，金银首饰的增值税的计算依据是：金银首饰原材料的成本价格，其中有元宝、金镶玉、珍珠、宝石和植物，金属锭条等。工艺加工费用的总额，包括金属的熔化、切割、精加工等，以及宝石的切割、定形和抛光等。最后，以原材料价格和加工费用以及特殊饰品辅料费用之和作为计算增值税的依据。 拓展知识： 以上计算增值税的依据也可以用于其他商品的交易中，例如：工艺品、文物、藏品等，这些物品的价格也由原材料价格和加工费用以及特殊饰品辅料费用之和综合结算，以计算最后的增值税。