蔬菜在流通环节的增值税优惠政策一般分为企业所得税优惠和购销税收优惠两部分。 企业所得税优惠政策一般是适用于蔬菜供应链平台产业中的增值服务企业，这些企业可以免征15%的企业所得税，比如电商、供应链管理服务等企业。 购销税收优惠政策一般是适用于蔬菜流通环节中的销售企业，可以享受购销税收减免，也就是企业可以征收较低的税率，从而减少成本并提高收入状况。 此外，还有其他一些政策，如补助政策，政府会提供一定的补助金额，以帮助蔬菜流通环节的企业提高效益，降低企业的运营成本。 拓展知识：蔬菜流通环节的补贴政策也是政府为促进蔬菜产业发展而推出的政策，一般可以提供技术改造补贴、市场开发补贴、人才培训补贴等，以提高蔬菜产业的竞争力。