蔬菜流通环节是指蔬菜供给从农户到消费者等间接流通的环节。根据《中华人民共和国企业所得税法》规定，在流通环节中，一般情况下，对从事采购、售货等经营活动的企业需要征收企业所得税。除法律另有规定外，供货方和销售方之间实行“买卖双方支付”的，销售方的营业收入不属于企业所得税征收范围。所以，蔬菜流通环节是否要征企业所得税，需要根据国家规定及具体情况考虑，不可笼统认定。 拓展知识：企业所得税（Corporate Income Tax）是一种税制，主要用于征税机构从营利组织获得的收入。企业所得税的特点是可以允许企业把税收支出计入收入，以减少税收负担。企业所得税有助于企业发展，维护社会稳定，维护国家利益。