应付货款期末借方余额是表示预付款，没开票是正确的。与预付款相关的会计科目是“应付账款”，即预付款是付货款的余款，其余款应记入应付账款科目，具体记录如下： 1.应付账款（借方）和银行存款（贷方）：付款时，将货款部分付给供应商，剩余部分转入银行，借方登记应付账款，贷方登记银行存款。 2.应付账款（借方）和现金（贷方）：发货时收到现金，借方登记应付账款，贷方登记现金。 3.应付账款（贷方）和现金（借方）：收到余款，贷方登记应付账款，借方登记现金。 对于员工离职，通常员工离职产生的应付款项会记入“应付工资”科目，而部分成本项如社会保险费等会记入“其他应付款”科目。 会计科目的管理，是一项非常复杂的工作，需要营造良好的内部账款管理制度，以及会计人员的专业知识。若想获得会计认证，就需要深入掌握会计科目。