可以。在开发票的过程中，可以选择只赋大码，比如开蔬菜类货物时，可以将所有蔬菜都按白菜的码值来开发票，即只赋大码而不赋子码。这种只赋大码的方式可以帮助企业减少发票与商品种类，减轻企业的单据管理负担，也能够提高企业的效率。 同时，赋码的大码必须和商品归属一致，完全符合商品属性，符合发票与商品类目要求，以防止不当发放发票所带来的税收风险等问题。另外，赋码时还需要仔细阅读相关法律法规，以免因为赋码错误而导致不合法的经营行为。