食堂收入购买固定资产的分录为：一、借：其他应付款（或应付款项）xxx；贷：固定资产xxx 二、借：银行存款xxx；贷：其他应付款（或应付款项）xxx。其中，第一条明确的表明固定资产的购买是由食堂收入完成的，这也是养老机构的一种投资。第二条说明的是将食堂的收入充入银行储蓄账户，这是为了做到更好的流动资金管理和财务控制。 拓展知识：固定资产的购入可以由多种资金渠道完成，如：实收资本、银行贷款、长期负债等，可以根据财务状况要求选择合适的资金渠道来实现固定资产的购入，以提高财务状况。