企业存货中有部分存放时间过长导致霉烂，这种情况下，企业应当充分考虑在经营活动中财务管理的严格性，要求其账务处理必须准确、及时，以保证企业经营活动的合法性和有效性。 首先，企业需要测算存货的残值，按照财务会计准则的规定，零售企业应当在发现存货霉烂的情况下，根据测算的残值减少存货原值，并将损失计入本期损耗（loss）费用。 其次，企业可以将存放时间过长的存货以及残值出售给供应商，经过调整后可以补偿损失，可以尝试将相关收入减免本期损耗（loss）费用。 此外，企业可以对持有时间过长的存货采取退货等措施，将存货金额退回，并将相关支出记入本期损耗（loss）费用。 最后，企业在处理此类会计事项时，必须以财务会计准则的要求，并经过营运管理层的批准，有助于企业获得公平、及时的纳税环境。由于此种账务处理是企业财务处理时常见的一种，因此没有必要单独申报。 拓展知识：存货残值是指企业在清理存货时，在市场上无法实现其全部价值时，清清理出来残余不能实现其价值的部分，即为存货残值。存货残值是企业清理存货时常见的一种情况，一般会采取折旧的，将残值计入本期损失的等方式进行处理。