首先，根据国家《企业会计准则》的规定，对于每一家连锁超市公司，其与各个门店之间需要缴纳“清算利润”，以此来衡量财务状况，以便合理调整营业额，以确保公司的利润最大化。其次，在公司与个人之间的采购及销售行为,都需要完备的发票，才能保证双方的法律权益，所以，您表述的情况，您可以让对方门店帮您开一张发票，作为您公司采购了某些产品的凭证，这样全部的手续都是合规的，也可以有效的保护双方的利益。此外，您可以要求门店将营业额和真实情况尽可能的全部核算写入发票，以保障双方财务状况的透明化，以便更好的避免纠纷的发生。