该超市应缴纳的增值税税额为66830元。具体计算方法为：零食、用植物油、各种水果等取得的收入需要缴纳6%的增值税，即800000*6%=48000元；酸奶、奶油取得的收入需要缴纳13%的增值税，即80000*13%=10400元；罐头、方便面、精制茶等取得的收入需要缴纳13%的增值税，分别为4000*13%、5000*13%、11000*13%=520元、650元、1430元；销售其他商品取得的收入需要缴纳6%的增值税，即240000*6%=14400元；本月初次购进税控系统专用设备一台，其取得的增值税专用发票注明价款为20000元，税金为2600元；以上数据相加为66830元。 拓展知识：在国家税务总局的规定下，增值税的税率，对于不同的商品和服务，有不同的征税比例，其中一般税率是17%，其他税率需要根据具体商品和服务情况而定。若是根据销售商品和服务情况，应缴纳的增值税税额较多，则可申请减免税政策，以减轻经营负担。