资产负债表和利润表都不能直接体现增值税额，但可以从它们中间推测出增值税额。资产负债表中以现金及存款为主的货币资金项目记录了企业纳税情况，如果纳税情况一直良好，则可以推测出企业的增值税额水平；利润表中的“营业税金及附加、主营业务税金、收入税”等项目可以表现出企业的纳税情况，同样可以推测出企业的增值税额。 拓展知识：增值税是指企业在购买原材料、生产、销售过程中，价值增增加所产生的税收，企业可以在购买原材料时申请增值税进项税额抵扣，而在销售时需要缴纳增值税额。