超市的生鲜加工账务处理包含供应商付款、收取客户款项账务处理。 首先，财务需要将用于生鲜加工的原料等购入费用统一收入账务系统，以准确计算成本和利润。 其次，需要对生鲜加工后的产品进行发票开具，并将收到客户的款项登记入账务系统，以保证资金的准确及时流入。 此外，还要将生鲜加工的原料采购费用、折旧费用等作出相应的划拨，确保营业收入与支出的处理无误。 此外，还需要定期检查生鲜加工过程中可能产生的亏损，并实时反馈，以减少不必要的损失。 总之，超市的生鲜加工账务处理需要记录准确、及时处理财务等事宜，以保障财务运营的正常。 拓展知识： 超市生鲜加工应遵循一定的正式步骤和操作流程，确保每一步都以卫生安全为前提，以便确保生鲜加工的产品的安全性和口感质量，同时确保财务资金的及时安全。