库存商品的盘盈和盘亏，是按全部成本进行记账的，即将其移出或移入后的库存价值进行评估，并对其进行计价。如果库存商哮品被移出库存，其价值超出剩余库存后，则记盘盈，将之前的进货价格按照全部成本进行盘盈计价；反之，若库存商品的价值低于剩余库存价值，则记盘亏，将剩余库存价格按照全部成本进行盘亏计价。 拓展知识：盘点是企业管理库存商品的重要手段，不仅通过对库存商品清，可以了解库存状况，还可以定期比对实货与账面用于统计盈亏，减少库存损失，预防在库存资金中的漏洞。企业库存商品盘点后，才能清晰地识别出哪些商品发生了盘盈和盘亏，以及应相应记录在会计记录中。