1、购进大米分录：借：库存商品-大米 贷：银行存款 2、领用大米分录：借：库存商品-大米 贷：成本 3、生产出酒入库分录：借：库存商品-酒 贷：成本 4、销售酒分录：借：库存商品-酒 贷：应收账款 购进大米分录：购进大米是指自产自销酒的企业购进大米。首先，企业应当支付一定的现金进行大米的采购，在记账时，借方为库存商品-大米，贷方为银行存款；其次，企业还可以使用赊购的形式购进大米，而这时，借方仍为库存商品-大米，贷方为应付账款。 领用大米分录：指自产自销酒的企业，在酿造过程中领用大米，以满足酿造需求。在记账时，借方为库存商品-大米，贷方为成本；若是大米是领入的，那么会多出一个表头，即，领用，其借方为库存商品-大米，贷方为领入，再将领入的贷方拆分为工资费用和原材料支出等。 生产出酒入库分录：自产自销酒的企业酿造完成后，出现的生产出酒入库需要记账。借方为库存商品-酒，贷方为成本，若是带有杂收的生产出酒入库，则需要将贷方拆分为成本、营业外收入等。 销售酒分录：指自产自销酒的企业销售酒，在记账时，借方为库存商品-酒，贷方为应收账款，若是销售酒项下带有杂收的，那么还需要将贷方拆分为应收账款、营业外收入等。 拓展知识：购进大米并不能及时转换成酒，而是要经历一个仓储、测收、分拣、清假、浸泡等工艺，才算是完成了酿制过程，最后才能进行入账，形成库存商品-酒。