首先，可以按照账户科目的要求，对产品的过期入账进行记账。在按照既定的会计准则记账的基础上，根据企业的实际情况，针对过期产品可以分两种情况来进行： 一、'成本费用结转'科目：将产品过期累计金额以”成本费用结转”科目进行入账，具体可以记账如下： 1. 分录一：借：“成本费用结转” 贷：“存货”； 2. 分录二：借：“存货” 贷：“应付账款”。 二、“管理费用”科目：将产品过期累计金额以“管理费用”科目进行入账，具体可以记账如下： 1. 分录一：借：“管理费用” 贷：“存货”； 2. 分录二：借：“存货” 贷：“应付账款”。 拓展知识：如果产品过期账项目多，根据情况可以将其分账户记账，使其更加详细细致，让账目的核算更加准确。